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voila une recette originale qui fera un effet boeuf garanti
Préparation : (15 min)
- mixer les feuilles de menthe avec le sucre et le sirop
- battre la creme afin qu'elle fasse une chantilly
- battre le mascarpone, la chantilly et la preparation a la menthe delicatement
- parsemer de copeaux ade chocolat et melanger de nouveau
- dresser dans des ramequins transparents et decorer avec quelques copeaux de chocolat et une feuille de menthe
Ingrédients :
- pour 4 personnes
- 300gr de mascarpone
- 200gr de creme fraiche liquide
- 2 C a S de sucre en poudre
- 2 C a S de sirop de menthe
- 15 feuilles de menthe fraiche
- copeaux de chocolat noir et blanc